食品冻干机在广泛应用于花卉冻干，是保存原有活性成分和色香味形基本不变的干燥方法。包括各种鲜花冻干、永生花冻干、花卉提取液冻干、鲜花色素冻干等加工处理。TF食品真空冷冻干燥机制造工厂可以根据用户提供玫瑰花冻干解决方案、花卉冻干生产线解决方案、鲜花冻干成套设备交钥匙工程等服务。

真空冻干机自控系统设计要求操作简便，从物料放入按钮开机，速冻真空升华干燥一气呵成，提示冻干完成后关机出料。有关的温度、压力控制点要精心选择、合理控制，速冻、真空保持、加热的关联应控制恰当，针对不同的物料设置工艺。

食品冻干机选型是根据处理原料量的多少来确定，正常食品冻干机是的物料盘装料以水溶液质量为参考，装液1CM厚度，单位1平方为10KG，所以食品冻干机以冻干面积为单位，按需要的处理量来选型设备。正常50平方食品冻干机可以装原料量为500KG,按冻干食品的冻干工艺时间确定每批次的时间，大部分的冻干时间为24小时左右一批次。因而在选择食品冻干机设备时考虑处理量和处理时间，比如年处理量1000吨苹果，需要2台200平方食品冻干机。

食品冻干机正常用于食品冻干、添加剂冻干、速溶粉冻干、中药材冻干、化工原料冻干等加工使用。制药冻干机正常用于药品冻干、化妆品冻干、生物制品冻干、原料药冻干、生物组织冻干、血液冻干、益生菌冻干、菌种冻干等加工干燥使用。食品冻干机的设备的技术要求、配置要求、材质要求、无菌要求、功能要求等相对于制药冻干机有区别。

小型食品冻干机工作原理是利用升华原理，将含水的食品进行低温冷冻结晶成固态，而后在真空环境下固态冰不经液化直接升华成气态除去，得到含水很少营养得到保留，颜色、体形和味道等基本不变，具有复水性，能在常温下保存方便贮存和运输等特点优势。